23 năm Khai NhậtĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 12
Trong thời điểm ngành thủy sản Việt Nam đang trải qua nhiều biến chuyển mạnh mẽ, bản tin tuần này sẽ mang đến cho bà con những thông tin hữu ích và cập nhật nhất về lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Hãy cùng Khai Nhật khám phá những xu hướng nổi bật, giúp bà con nắm bắt kịp thời những thông tin quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất trong bản tin tuần này nhé!
Quảng Trị: Triển vọng nuôi tôm càng xanh nước ngọt
Sau hai năm triển khai, mô hình nuôi tôm càng xanh nước ngọt tại huyện Triệu Phong đã tạo ra những kết quả tích cực, mở ra hướng phát triển mới cho ngành nuôi trồng thủy sản trong khu vực.
Trong những năm qua, UBND huyện Triệu Phong đã chỉ đạo các ngành và địa phương nghiên cứu thị trường để lựa chọn các loại cây trồng và con nuôi mới phù hợp với điều kiện môi trường và khí hậu tại địa phương, đem lại hiệu quả cao.
Tôm càng xanh nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, canxi, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất. Thịt tôm không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho mọi lứa tuổi.
Theo thông tin từ Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Triệu Phong, sau khi nuôi thí điểm thành công tôm càng xanh nước ngọt ở các xã Triệu Trung và Triệu Cơ trên diện tích khoảng 1.800 m² vào năm 2022, huyện đã tiếp tục nhân rộng mô hình tại 2 xã Triệu Thành và Triệu Trạch, với tổng diện tích lên tới 5.700 m².
Giống tôm càng xanh được nhập khẩu từ tỉnh Bến Tre, đảm bảo chất lượng tốt. Quá trình nuôi cho thấy tôm càng xanh có khả năng thích nghi tốt với môi trường nước ngọt, cùng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại địa phương. Đặc điểm nổi bật của tôm càng xanh nước ngọt là ít bệnh và tốc độ nuôi lớn nhanh, với mật độ nuôi từ 10 đến 12 con/m². Sau 6 tháng, tôm có thể đạt mức tăng trưởng từ 150 đến 160 lần trọng lượng so với tôm giống ban đầu.
Tôm càng xanh có giá trị dinh dưỡng cao, hiện có giá thị trường khoảng 350.000 – 400.000 đồng/kg, cao hơn so với tôm thẻ chân trắng và tôm sú. Đặc biệt, tôm càng xanh không gây ô nhiễm môi trường và có nhu cầu thị trường rất lớn.
Theo chia sẻ từ các hộ nuôi, bí quyết nuôi tôm càng xanh thành công là đảm bảo nguồn nước sạch. Do đó, người nuôi cần chú trọng đến việc vệ sinh và xử lý nguồn nước trước khi đưa vào ao nuôi. Trong suốt quá trình nuôi, việc duy trì vệ sinh nước và ổn định môi trường bằng các chế phẩm sinh học là rất quan trọng.
Ngoài ra, việc lựa chọn con giống thả nuôi cũng không kém phần quan trọng. Hiện nay, đa số con giống tôm càng xanh đều phải nhập từ tỉnh ngoài, vì vậy cần tìm hiểu và chọn lựa các cơ sở cung ứng giống uy tín để đảm bảo chất lượng.
Việc xây dựng thành công mô hình nuôi tôm càng xanh nước ngọt đã góp phần đa dạng hóa đối tượng vật nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện môi trường và khí hậu tại địa phương, đồng thời tạo việc làm cho lao động nông thôn. Ông Nguyễn Thiện Nhân, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Triệu Phong, cho biết: “Huyện Triệu Phong có diện tích thủy sản nước ngọt lên tới 305 ha, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng diện tích nuôi tôm càng xanh. Trong giai đoạn 2022 – 2023, Phòng Nông nghiệp và Môi trường đã tham mưu cho UBND huyện hỗ trợ con giống và kỹ thuật để triển khai hai mô hình nuôi tôm càng xanh. Đây là loại con nuôi mới tại địa phương, và sau thời gian thử nghiệm, đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ gia đình. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ và hướng dẫn người dân nhân rộng mô hình này.”
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 11
Sóc Trăng: Diện tích thả nuôi tôm nước lợ đạt 5.100 ha
Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường Sóc Trăng, tính đến hết quý I/2025, toàn tỉnh đã thả nuôi được 5.100 ha tôm nước lợ, tăng 18,9% so với cùng kỳ năm trước.
Trong năm 2025, ngành tôm Sóc Trăng đặt mục tiêu mở rộng diện tích thả nuôi lên 51.000 ha. Để người nuôi có thể xây dựng kế hoạch sản xuất hiệu quả và giảm thiểu thiệt hại do thời tiết cực đoan, Sở đã dựa trên dự báo thời tiết, tham khảo ý kiến người dân và thống nhất với các địa phương để xây dựng khung lịch thời vụ thả nuôi tôm nước lợ phù hợp với từng đối tượng và vùng sản xuất.
Tuân thủ khung lịch mùa vụ được khuyến cáo, kể từ tháng 1, nông dân ở nhiều vùng nuôi tôm trọng điểm đã tích cực cải tạo và chuẩn bị kỹ lưỡng để khởi động vụ nuôi mới. Ngoài việc nạo vét và rắc vôi bột để tiêu diệt mầm bệnh từ vụ trước, nhiều hộ nuôi còn chú trọng cải tạo ao lắng để “nuôi nước”, giúp đảm bảo chất lượng nước trước khi đưa vào ao nuôi, tạo môi trường tối ưu cho tôm phát triển.
Đặc biệt, trong vụ nuôi năm nay, nhiều nông dân đã mạnh dạn áp dụng các mô hình nuôi tiên tiến như nuôi tôm lưới đáy và nuôi tôm trong ao tròn nổi. Để chủ động phòng ngừa dịch bệnh, người nuôi còn thực hiện giải pháp nuôi tôm theo hướng an toàn sinh học theo mô hình VietGap. Việc sử dụng chế phẩm sinh học và các vi khuẩn có lợi không chỉ tiết kiệm chi phí sản xuất mà còn giúp tôm không bị sốc do tác động từ môi trường, đồng thời ức chế vi sinh vật gây bệnh. Nhờ vậy, môi trường ao nuôi luôn ổn định, giúp tôm sinh trưởng nhanh và đạt tỷ lệ sống cao.
Tính đến hết quý I/2025, diện tích tôm nước lợ trong toàn tỉnh ước đạt 5.100 ha (gồm 500 ha tôm sú và 4.600 ha tôm thẻ chân trắng), với sản lượng thu hoạch ước đạt 10.157 tấn. Giá tôm thẻ chân trắng trên thị trường tăng từ 6.000 đến 21.000 đồng/kg tùy thuộc vào kích cỡ tôm, cao hơn so với cùng kỳ năm trước. Diện tích tôm nuôi ghi nhận thiệt hại là 26,9 ha, chiếm khoảng 0,8% tổng diện tích thả nuôi.
Trong năm 2025, tỉnh phấn đấu sản lượng tôm nước lợ đạt 240.000 tấn. Để đạt được mục tiêu này, Sở Nông nghiệp và Môi trường Sóc Trăng sẽ tăng cường quản lý nuôi tôm nước lợ theo khung lịch mùa vụ, thực hiện quan trắc môi trường vùng nuôi nhằm đưa ra các khuyến cáo kỹ thuật và giải pháp kịp thời để đảm bảo diện tích nuôi phát triển ổn định và hạn chế thiệt hại. Đồng thời, tỉnh sẽ triển khai các mô hình nuôi theo hướng VietGAP và tổ chức tập huấn kỹ thuật trong năm 2025.
Ngoài ra, tỉnh cũng sẽ nhân rộng và chuyển đổi các mô hình nuôi tôm kém hiệu quả sang mô hình nuôi cá rô phi luân canh, nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi. Các cuộc hội nghị chuyên đề về con tôm nuôi nước lợ sẽ được tổ chức tại các vùng nuôi trọng điểm, cùng với việc tập huấn về bảo vệ môi trường trong nuôi trồng thủy sản. Tỉnh cũng sẽ tổ chức hội nghị và hội thảo về liên kết vùng, xúc tiến thương mại cho sản phẩm tôm.
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 10
Ninh Bình: Người dân Kim Sơn kỳ vọng vụ mới thắng lợi
Việc chuẩn bị kỹ lưỡng các điều kiện ao, đầm, và vùng bãi nuôi, đảm bảo chất lượng con giống, cùng với việc thực hiện nghiêm túc quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn là những yếu tố quan trọng để vụ nuôi thủy sản Xuân Hè đạt được thành công, từ đó nâng cao thu nhập cho người dân.
Đầu tư cho nuôi thâm canh
Kim Sơn, là địa phương ven biển duy nhất của tỉnh Ninh Bình, sở hữu diện tích mặt nước lớn và nhiều lợi thế trong nuôi trồng thủy sản, mở ra hướng phát triển an toàn, bền vững, mang lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Theo kế hoạch, năm 2025, tổng diện tích thủy sản vùng mặn lợ của huyện Kim Sơn dự kiến đạt 3.813 ha, bao gồm 355 ha nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh và bán thâm canh, 1.324,54 ha nuôi tôm sú quảng canh cải tiến và cá nước lợ, cùng với 354,5 ha sản xuất giống ngao, hàu. Diện tích nuôi ngao thương phẩm ước khoảng 1.300 ha.
Theo khung lịch thời vụ thả giống do ngành chức năng quy định, tôm sú quảng canh và quảng canh cải tiến sẽ được ương giống từ ngày 15/3 đến 31/3, và thả giống từ ngày 1/4. Đối với nuôi tôm sú thâm canh và bán thâm canh, thời gian thả giống sẽ căn cứ vào lịch sản xuất tôm thẻ chân trắng và điều kiện riêng của từng hộ nuôi. Đối với tôm thẻ chân trắng thâm canh và bán thâm canh, vụ 1 sẽ bắt đầu thả giống từ tháng 4 đến tháng 5. Riêng các ao nuôi tôm thẻ chân trắng có mái che, giữ được nhiệt độ và cơ sở hạ tầng đảm bảo, có thể nuôi thương phẩm trái vụ.
Đầu tháng 4 là thời điểm lý tưởng để thả tôm giống vụ Xuân Hè. Vì vậy, trong những ngày này, các hộ nuôi trồng thủy sản ven biển huyện Kim Sơn đã cơ bản hoàn tất việc cải tạo ao đầm, lấy nước, gây màu, chuẩn bị vật tư, máy móc, con giống và các điều kiện cần thiết khác cho sản xuất.
Theo chia sẻ từ người dân, nếu nuôi theo hình thức quảng canh, rủi ro sẽ rất cao, con nuôi dễ bị nhiễm bệnh, chất lượng và kích cỡ không đồng đều. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu thấp, nhưng lợi nhuận thu được lại không đáng kể. Do đó, nhiều hộ nuôi thủy sản ven biển huyện Kim Sơn đã quyết định đầu tư lớn để nâng cấp ao đầm, chuyển sang hình thức nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh.
Ông Nguyễn Văn Nhã (xóm 4, xã Kim Đông) cho biết: “Gia đình tôi đã đầu tư hệ thống ao nổi có mái che tiên tiến, giúp kiểm soát nhiệt độ. Ngay từ cuối tháng 2, tôi đã nhập 2 vạn tôm giống về ương, và khi thời tiết ấm lên, số tôm này sẽ được thả ra các ao thông thường. Nhờ vậy, gia đình sẽ có tôm thương phẩm bán sớm hơn khoảng 1 tháng so với đại trà, tránh được cao điểm thu hoạch, điều này sẽ giúp tăng khả năng tiêu thụ và giá bán tốt hơn.”
Tuân thủ khuyến cáo
Để hỗ trợ người nuôi tôm cải tạo đúng kỹ thuật và kịp thời thả nuôi theo lịch thời vụ, ngành chuyên môn huyện Kim Sơn đang tích cực phối hợp với chính quyền địa phương, cử cán bộ kỹ thuật xuống tận cơ sở để hỗ trợ bà con. Họ thường xuyên thực hiện quan trắc, lấy mẫu nước tại các vùng nuôi nhằm đảm bảo người dân lấy nước với chất lượng tốt nhất cho ao đầm.
Bên cạnh đó, ngành chuyên môn khuyến cáo người nuôi tôm cần tập trung vào việc cải tạo ao và các điều kiện nuôi thật kỹ lưỡng; không nên thả giống đồng loạt mà hãy thả rải vụ để thăm dò tình hình. Người nuôi cũng cần theo dõi thông tin về thời tiết, môi trường và dịch bệnh để chủ động trong việc thả nuôi.
Đồng thời, người nuôi cần chú ý đến các khuyến cáo và hướng dẫn của ngành chuyên môn để cân nhắc thời điểm thả giống và chăm sóc tôm. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế, cơ sở hạ tầng, năng lực quản lý và tình hình thị trường, người nuôi nên chọn đối tượng và mật độ thả nuôi phù hợp.
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 9
Bình Thuận: Ngư dân Bình Thuận trúng mùa sò lông
Những ngày qua, ngư dân hành nghề lặn ở các huyện như Tuy Phong, La Gi, và Phan Thiết tỏ ra rất phấn khởi khi mỗi ngày khai thác hàng trăm tấn sò lông.
Mùa sò sinh sôi nảy nở
Vào khoảng 2 – 3 giờ chiều, có mặt tại khu vực Cảng cá Phú Hải (phường Phú Hài – TP. Phan Thiết), chúng tôi chứng kiến nhiều tàu thuyền của bà con ngư dân đang bận rộn ra vào. Trên khoang tàu chở đầy các bao tải lớn chứa sò lông vừa được đánh bắt từ ngoài khơi, đang được đưa vào bến để bán cho thương lái vận chuyển đi tiêu thụ tại các tỉnh, thành. Nhiều thanh niên đứng chờ trên bến, sẵn sàng vác sò lông từ dưới tàu lên các xe đông lạnh đang đợi. Các thương lái thu mua sẽ chở sò về Chí Công, phân loại, đóng bao và ướp đá lạnh để đưa đi tiêu thụ.
Theo các ngư dân hành nghề lặn, thời điểm sau tháng giêng trời bắt đầu êm ả, nước trong, tạo điều kiện thuận lợi cho việc khai thác. Hơn hai tuần qua, mỗi ngày, các ngư dân đều thu hoạch từ 1,5 – 2 tạ sò lông, thậm chí một số người lặn giỏi có thể đạt gần 3 tạ. Ngư dân Nguyễn Hùng Cường – xã Chí Công cho biết: “Các tàu lặn thường xuất phát từ 3 giờ sáng và trở về vào chiều. Tuần trước, giá sò lông đạt 15.000 đồng/kg, nhưng tuần này, hàng trăm tàu từ Tuy Phong và Phan Thiết cùng ra lặn, khiến số lượng sò lông lên bến đạt hàng trăm tấn mỗi ngày, do đó giá giảm xuống còn 10.000 – 12.000 đồng/kg. Với mức giá này, ngư dân vẫn kiếm được vài triệu đồng mỗi ngày, rất phấn khởi.” Năm nay, sò lông sinh sản nhiều, tập trung chủ yếu tại khu vực Tuy Phong, Hòn Rơm – Mũi Né – Phan Thiết và La Gi. Với thời tiết thuận lợi và nguồn sò phong phú, ngư dân tiếp tục gắn bó với biển mỗi ngày.
Tương tự tại bãi sò Chí Công, nơi có hàng trăm tàu thuyền chuyên hành nghề lặn, không khí cũng nhộn nhịp không kém. Những ngày qua, khu vực này tập kết một lượng lớn sò. Sau khi thương lái thu mua, chị em phụ nữ địa phương được thuê phân loại sò tại chỗ, sau đó đóng bao và vận chuyển đến các mối lái hoặc nhà hàng, quán ăn trong và ngoài tỉnh. Việc đánh bắt lượng lớn sò lông không chỉ mang lại thu nhập cho ngư dân mà còn tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương. Tuy nhiên, từ năm 2024, tại vùng biển Chí Công đến Bình Thạnh (huyện Tuy Phong) đã xảy ra tình trạng người dân tự ý thả cội chà khoanh nuôi sò lông tự phát, dẫn đến tranh chấp ngư trường giữa ngư dân lặn và các hộ dân tự chiếm giữ lồng bè nuôi sò. Do đó, nhiều ngư dân phải vào Phan Thiết và Lagi để hành nghề, nhằm tránh xung đột và sự cố không mong muốn.
Khai thác đi đôi với bảo vệ nguồn lợi
Theo thông tin từ ngành chức năng, vùng biển từ xã Chí Công đến xã Bình Thạnh có hơn 100 cụm nuôi sò lông và sò dương tự phát. Họ cử người canh giữ, không cho ngư dân khai thác khu vực này. Trước tình hình này, Phòng An ninh kinh tế Công an tỉnh Bình Thuận và Công an huyện Tuy Phong đã chỉ đạo các lực lượng liên quan làm việc, vận động nhiều trường hợp tự tháo dỡ khoảng 80 cội, chà. Trong thời điểm cao điểm mùa lặn, ngành chức năng cần tiếp tục phối hợp với các sở, ngành liên quan để nắm tình hình, giải quyết dứt điểm các cội chà và bè nuôi trái phép, nhằm đảm bảo an ninh trật tự địa phương. Đồng thời, cần rà soát và tham mưu triển khai hoàn thiện các quy hoạch, đề án nuôi biển, khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
Cuối năm 2023, tình trạng nhiều tàu lặn trong tỉnh khai thác sò lông non với số lượng lớn để bán cho thương lái làm thức ăn cho tôm hùm đã diễn ra. Nhiều ngư dân cũng khai thác sò lông non đang trong thời kỳ sinh trưởng để bán cho một số doanh nghiệp thu mua, đưa ra các tỉnh miền Trung như Khánh Hòa và Phú Yên. Để ngăn chặn kịp thời hành vi khai thác và tiêu thụ sò lông non, Sở Nông nghiệp và PTNT cùng các lực lượng chức năng đã quyết liệt kiểm tra điều kiện hành nghề của tàu cá hoạt động nghề lặn; không cho phép xuất bến nếu không đảm bảo điều kiện và xử lý nghiêm các vi phạm. Tàu kiểm ngư cũng được điều động để thường xuyên kiểm tra các khu vực bãi sò lông, nhằm kịp thời ngăn chặn hành vi khai thác sò lông non, bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
Thời điểm này, các địa phương ven biển cũng tăng cường kiểm tra hoạt động khai thác, tập kết, và tiêu thụ sò lông non tại các bến, bãi ngang. Họ tuyên truyền ngư dân không khai thác sò lông non, tránh tận diệt nguồn lợi thủy sản, gây thiệt hại kinh tế và sinh kế lâu dài cho ngư dân. Đồng thời, lực lượng công an sẽ phối hợp với cơ quan chuyên ngành thủy sản nắm tình hình và làm việc với các cơ sở thu mua sò lông non để yêu cầu dừng ngay việc mua bán này.
Nhờ vào những biện pháp trên, sau một thời gian không khai thác, bà con ngư dân hiện đã tận thu được nguồn lợi sò lông dồi dào trong tự nhiên, giúp tăng thu nhập cho bản thân, đồng thời chung tay bảo vệ nguồn lợi thủy sản có giá trị kinh tế cao của vùng biển tỉnh Bình Thuận.
Nguồn:
Báo Bình Thuận
Tạp chí Thủy sản Việt Nam
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 8
Bài viết liên quan
