23 năm Khai NhậtĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 8
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang trải qua những biến chuyển đáng kể, bản tin tuần này sẽ cung cấp cho bà con nhiều thông tin hấp dẫn và cập nhật từ các vùng chuyên nuôi trồng thủy sản. Mời bà con cùng Khai Nhật theo dõi bản tin ngành thủy sản tuần thứ 8 để có cái nhìn tổng quan về thị trường nhé!
Bình Định: Ngư dân Nhơn Lý đánh bắt được nhiều ruốc biển
Trong hai ngày qua, ngư dân tại Nhơn Lý, TP Quy Nhơn đã có một trải nghiệm bất ngờ khi đánh lưới được nhiều ruốc, biến xã biển này trở nên nhộn nhịp và sôi động hơn bao giờ hết.
Vào tối ngày 17.2, chiếc tàu dài khoảng 14 mét của ngư dân Hồ Văn Năm đã cập bờ, mang theo hơn 80 két ruốc tươi (10-12 kg mỗi két). Anh Năm vui vẻ chia sẻ rằng anh đã lo lắng sẽ mất mùa ruốc năm nay do không thấy ruốc trước Tết Nguyên đán. Thông thường, vùng biển Nhơn Lý sẽ có ruốc vào tháng 9 và tháng 10 (âm lịch), kéo dài đến tháng 2 và tháng 3 năm sau. Tuy nhiên, trong hai ngày qua, tàu của anh cùng khoảng 20 chiếc khác trong xã đã thu hoạch được nhiều ruốc, khiến mọi người đều phấn khởi.
Ngư dân tại Nhơn Lý đánh ruốc cả ban đêm lẫn ban ngày, trải dài từ các địa điểm như Hang Dài, Bầu Đựng đến các bãi ngang từ xã Nhơn Lý đến xã Cát Tiến, Cát Hải và cửa Đề Gi (huyện Phù Cát).
Theo thông tin từ Hội Nông dân xã Nhơn Lý, giá ruốc hiện đang giảm nhanh chóng, từ khoảng 400 nghìn đồng mỗi két xuống còn gần 200 nghìn đồng mỗi két. Người dân địa phương, du khách và các cơ sở chế biến đều thu mua ruốc để luộc ăn tươi, làm bánh xèo hoặc phơi khô để chế biến thành mắm ruốc.
Ngư dân cho biết, với đáy biển Nhơn Lý được cấu tạo từ cát, ruốc đánh lưới ở đây có chất lượng sạch hơn so với những nơi khác.
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 07
Nghệ An: Chuẩn bị tốt cho vụ tôm năm 2025
Bắt đầu từ tháng 2, miền Bắc sẽ trải qua những đợt rét đậm, vì vậy bà con nuôi tôm tại Nghệ An cần chú ý tuân thủ nghiêm ngặt lịch thả giống và đảm bảo chất lượng con giống cho vụ nuôi năm 2025.
Tuân thủ lịch thả giống
Để chuẩn bị cho vụ nuôi tôm năm 2025, vào ngày 31/12/2024, Sở Nông nghiệp và PTNT Nghệ An đã công bố khung lịch mùa vụ nuôi trồng thủy sản. Theo đó, các hộ nuôi tôm trên địa bàn Nghệ An sẽ đồng loạt được phép thả giống cho vụ nuôi chính. Cụ thể, đối với tôm thẻ chân trắng, thời gian thả giống sẽ diễn ra từ ngày 1/4 đến 30/6. Tùy thuộc vào điều kiện sản xuất, mật độ thả giống cũng sẽ được điều chỉnh: ao có lót bạt thả từ 70 – 100 con/m², trong khi ao đất chỉ nên thả từ 30 – 50 con/m². Đối với các vùng nuôi có hạ tầng và môi trường nước tốt, có thể thả giống từ ngày 1/9 đến 30/10/2025 với mật độ dày hơn, từ 80 – 120 con/m².
Đối với hình thức nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, mật độ thả giống có thể đạt từ 200 đến 400 con/m². Kích cỡ tôm giống ở tất cả các hình thức nuôi cần đạt tối thiểu P12.
Ngoài việc công bố khung lịch mùa vụ, ngành Nông nghiệp và PTNT đã chỉ đạo tổ chức nhiều hội thảo, hội nghị để bàn về các giải pháp phát triển. Trong một hội nghị tổng kết vừa qua, đồng chí Trần Xuân Học – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT, đã nêu ra những định hướng để phát triển ngành tôm bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, đồng thời kết hợp hài hòa với các ngành kinh tế khác, và chú trọng bảo vệ môi trường.
Theo Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư, tôm thẻ chân trắng và nuôi thâm canh vẫn là đối tượng nuôi chủ lực của Nghệ An trong năm 2025. Đồng thời, bà con nên áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến, khuyến khích nuôi VietGAP, nuôi nhiều giai đoạn và Biofloc. Việc sử dụng kháng sinh và hóa chất cần hạn chế tối đa trong toàn bộ quy trình nuôi và sản xuất.
Người nuôi cũng cần thực hiện nghiêm túc các tiêu chuẩn để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm gắn với bảo vệ môi trường. Lãnh đạo sở đã giao nhiệm vụ cụ thể cho các chi cục như Thủy sản, Kiểm ngư, Chăn nuôi thú y, Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản, cùng các trung tâm khuyến nông, giống thủy sản để quản lý tốt hơn về thủy sản.
Kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả
Học hỏi từ những khó khăn trong năm 2024 như bệnh EHP, phân trắng và gan tụy, các hộ nuôi tôm hiện đang tích cực cải tạo ao, đầm, lấy nước và tìm nguồn tôm giống chất lượng để kịp thời vụ. Bà con cần chú ý các giải pháp phòng ngừa bệnh thường gặp ở tôm.
Hiện tại, các hộ nuôi đã tuân thủ các quy định và khuyến cáo từ cơ quan chức năng, như khung lịch mùa vụ, nạo vét ao nuôi, loại bỏ lớp bùn đen trong ao cũ, và tiến hành cải tạo bằng cơ giới hóa. Tuy nhiên, quá trình cải tạo cần đảm bảo tiêu chí như diện tích ao từ 0,3 – 0,5 ha, độ sâu nước từ 1,2 – 1,5m, và bón vôi CaO hoặc CaCO3 với lượng khuyến cáo từ 700 – 1.000 kg/ha (pH đất > 6), phơi ao từ 7 – 10 ngày để tiêu diệt mầm bệnh.
Ngoài ra, việc lấy và xử lý nước cần được thực hiện qua hệ thống ao chứa và lắng, đảm bảo khoảng 70% tổng diện tích. Bà con nên thường xuyên theo dõi kết quả quan trắc môi trường khi lấy nước vào ao.
Nước cấp vào ao nuôi cần được lọc qua túi lọc và xử lý bằng cách để nước lắng từ 3 – 5 ngày. Sau đó, bà con có thể diệt tạp bằng saponin hoặc các sản phẩm được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho phép; diệt khuẩn và virus trong ao bằng Chlorine hoặc Formol.
Bà con nên sử dụng các sản phẩm chứa vi sinh vật có lợi như Bacillus subtilis và Lactobacillus, kết hợp với các vitamin, axit amin thiết yếu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đối với những ao khó tạo màu, có thể sử dụng chế phẩm sinh học kết hợp với phân urê và bột cá cho đến khi ao đạt tiêu chuẩn về độ trong, pH, độ kiềm và khí độc, từ đó tiến hành thả tôm giống.
Khi thả giống, bà con nên yêu cầu các trại giống đảm bảo độ mặn phù hợp với ao nuôi. Về quản lý và chăm sóc, cần thực hiện triệt để phương châm “phòng bệnh hơn chữa bệnh” và “nuôi tôm là nuôi nước”. Đảm bảo cung cấp đủ thức ăn, bổ sung vitamin và khoáng chất để tăng sức đề kháng cho tôm, đồng thời thường xuyên kiểm tra chất lượng nước nuôi để có biện pháp xử lý kịp thời. Trong suốt quá trình nuôi, cần áp dụng biện pháp phòng bệnh tổng hợp để đạt hiệu quả cao nhất.
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 06/2025
Cần Thơ: Tập trung rà soát, khắc phục hạn chế trong nuôi trồng thủy sản
Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Cần Thơ, ngay từ đầu năm 2025, hoạt động nuôi trồng thủy sản tại các quận, huyện ngoại thành đã được tập trung phát triển ổn định, mang lại lợi nhuận khá cho bà con nuôi.
Tính đến tháng 1 năm 2025, diện tích nuôi trồng thủy sản đã đạt 1.025 ha, tăng 2,37% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, diện tích nuôi cá tra thâm canh và bán thâm canh đạt 375 ha, tăng thêm 3 ha so với năm trước. Tổng sản lượng thủy sản thu hoạch đạt 6.378 tấn, tăng 9,87% so với cùng kỳ năm 2024. Cụ thể, sản lượng từ nuôi trồng thủy sản nội địa khoảng 6.240 tấn, tăng 10,02%; sản lượng thủy sản khai thác đạt 138 tấn, tăng 3,76%. Đặc biệt, giá cá tra thương phẩm dao động từ 30.000-31.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 6.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2024. Sau khi trừ chi phí, người nuôi thu được lợi nhuận khoảng 6.000 đồng/kg, điều này đã tạo động lực cho nông dân cải tạo ao và mở rộng sản xuất.
Trong năm 2025, ngành Nông nghiệp TP Cần Thơ yêu cầu các địa phương và doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản tích cực rà soát và khắc phục những hạn chế trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với cá tra. Các địa phương cần tăng cường công tác thanh tra và kiểm tra để đảm bảo các điều kiện sản xuất đáp ứng đúng tiêu chuẩn, nhằm thúc đẩy sự phát triển của thị trường cá tra trong thời gian tới. Ngành cũng sẽ hỗ trợ doanh nghiệp và người nuôi trong việc xây dựng chuỗi giá trị an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm từ khâu tạo giống, môi trường nuôi trồng, kỹ thuật nuôi, thu hoạch cho đến chế biến.
Ngoài ra, cần tổ chức thu mẫu quan trắc môi trường nuôi thủy sản theo kế hoạch, tiến hành kiểm tra định kỳ các cơ sở nuôi trồng thủy sản, với cam kết nuôi an toàn thực phẩm theo quy định. Bên cạnh đó, kiểm tra hoạt động khai thác thủy sản trên sông Hậu và các kênh rạch cũng là nhiệm vụ quan trọng, nhằm kịp thời phát hiện và xử lý các vi phạm. Cuối cùng, ngành sẽ hướng dẫn hồ sơ đăng ký nuôi trồng thủy sản trong lồng bè, đặc biệt là đối với cá tra, đối tượng thủy sản chủ lực trong khu vực.
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 04/2025
Bình Thuận: Ngư dân phấn khởi những chuyến biển đầu năm
Từ sau Tết, do ảnh hưởng của gió mùa đông bắc, biển động kéo dài, nhưng nhiều tàu thuyền đánh bắt xa bờ vẫn bắt đầu chuyến xuất phát dài ngày đầu tiên. Mặc dù thời tiết không thuận lợi, ngư dân vẫn hy vọng những chuyến ra khơi đầu năm sẽ suôn sẻ, mang lại nguồn lợi hải sản dồi dào, cá tôm đầy khoang.
Sôi động những ngày mở biển
Bắt đầu từ ngày mùng 6 Tết Nguyên đán, những tàu thuyền công suất nhỏ và thuyền thúng đã lác đác xuất phát trở lại, đánh bắt gần bờ. Đến ngày mùng 9, được xem là ngày tốt, cùng với thời tiết thuận lợi hơn, nhiều tàu thuyền công suất lớn đã rộn ràng xuất bến để mở biển sau kỳ nghỉ dài. Không khí tại cảng cá Cồn Chà (Phan Thiết) những ngày qua trở nên nhộn nhịp và khẩn trương. Từ sáng sớm, nhiều tàu cá đã cập cảng để bốc dỡ hải sản, trong khi các tàu lớn gấp rút chuyển nhiên liệu, vật tư và ngư cụ lên tàu để vươn khơi.
Ngư dân Nguyễn Văn Thanh (phường Đức Thắng) cho biết, từ sau mùng 9 Tết, thời tiết đã êm, nhiều tàu đã đồng loạt mở biển để khai thác chuyến đầu năm. Tàu của ông Thanh chuyên đánh bắt cá cơm. Ông thông tin rằng vào ngày 9/2, tàu của ông đã ra khơi và đến sáng 10/2 đã đánh bắt gần 1 tấn cá cơm, mang lại lợi nhuận hàng chục triệu đồng sau khi trừ chi phí. Ông Thanh chia sẻ: “Thông thường, cá cơm chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 10 âm lịch, nhưng năm nay lại xuất hiện dày ngay từ tháng Giêng, làm ngư dân rất phấn khởi. Xuất hành đầu năm mà được như vậy thì chúng tôi mừng lắm, hy vọng sẽ có mùa như năm ngoái.”
Được biết, trong năm 2024, các tàu hành nghề pha xúc trong tỉnh đã làm ăn khấm khá, hầu hết đều có lợi nhuận. Riêng tàu của ông Thanh đạt sản lượng hơn 500 tấn, gấp đôi so với năm 2023. Với giá bán trung bình 10.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, ông đã lãi hơn 500 triệu đồng. Tuy nhiên, ông cũng lưu ý rằng sản lượng cá cơm có thể thất thường, vì vậy việc “săn” được luồng cá là rất quan trọng. Không chỉ tàu đánh bắt cá cơm, những thuyền thúng đi về trong ngày cũng thu được kha khá hải sản như cá trích, nục, chỉ, bạc má… Mặc dù sản lượng chưa nhiều, nhưng giá hải sản vào những ngày đầu năm tăng cao, giúp ngư dân thu về hàng triệu đồng mỗi ngày.
Hy vọng cho một năm thuận lợi
Nhân dịp biển êm, nhiều tàu thuyền đánh bắt dài ngày đã đầu tư vào trang thiết bị máy móc hiện đại và nhu yếu phẩm để ra quân cho chuyến biển đầu năm. Ngư dân Nguyễn Xin (phường Đức Long) cho biết, chuyến đi này dự kiến kéo dài 12 – 15 ngày với chi phí khoảng 150 triệu đồng. Ông hy vọng chuyến biển đầu năm sẽ mang lại nhiều tôm cá. Đối với ngư dân, chuyến ra khơi đầu năm rất quan trọng; nếu thuận lợi và khai thác được nhiều hải sản, cả năm sẽ gặp may mắn và thuận lợi hơn.
Vì nguồn lợi hải sản ngày càng suy giảm, nhiều ngư dân trong tỉnh đã chú trọng đầu tư thêm trang thiết bị hiện đại như máy dò ngang, máy định vị tầm xa và máy quét, giúp nắm bắt tình hình ngư trường chính xác hơn, từ đó nâng cao hiệu quả khai thác. Khi ra khơi, các ngư dân thường đi theo tổ, đội để hỗ trợ nhau khi tàu gặp sự cố và chia sẻ thông tin về khu vực cá xuất hiện dày.
Theo Sở Nông nghiệp và PTNT, trong tháng 1/2025, do ảnh hưởng của gió đông bắc, vùng biển Bình Thuận đã có thời điểm xuất hiện sóng cao và gió mạnh, gây biển động. Tuy nhiên, nguồn lợi hải sản vẫn phong phú, các tàu thuyền vẫn tiếp tục ra khơi và khai thác ổn định. Ngư trường chủ yếu tập trung tại vùng ven bờ và khu vực lộng của tỉnh, đặc biệt là phía nam đảo Phú Quý và Côn Sơn. Trong năm 2024, sản lượng thủy sản khai thác từ các tàu cá đạt 239.600 tấn, vượt kế hoạch và mang lại niềm vui cho ngư dân. Ngành thủy sản Bình Thuận cũng hy vọng rằng trong năm 2025, sản lượng khai thác sẽ tiếp tục vượt chỉ tiêu. Do đó, ngành khuyến khích ngư dân đầu tư công nghệ cao để phát triển đội tàu khai thác xa bờ, tập trung vào các loại hải sản có giá trị cao cho chế biến xuất khẩu, đồng thời tăng cường các nghề đánh bắt thân thiện với môi trường.
Bên cạnh đó, ngành cũng tập trung triển khai các biện pháp cơ cấu lại hoạt động, giảm cường lực khai thác phù hợp với trữ lượng nguồn lợi, tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm và thực hiện các nhiệm vụ cấp bách nhằm chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Nguồn tham khảo:
Báo Bình Thuận
Báo Cần Thơ
Báo Nghệ An
Báo Bình Định
>>> Xem thêm: ĐIỂM TIN THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TUẦN 03/2025
Bài viết liên quan
